Les repas végétariens au collège des Baous   

Les légumes sont nos amis pour la vie… Au collège des Baous  depuis quelques temps, nous avons anticipé la loi Egalim : chez nous, c’est ni viande ni poisson le lundi.

C’est notre petit geste pour la planète comme des milliers de gens dans le monde car c’est une loi internationale.
Cela montre aussi que l’on peut se régaler avec des légumes et manger plus d’aliments sains.
Jean-Marie, notre chef cuisinier, compte encore améliorer les menus végétariens mis en place en participant à des formations, car pour le moment, il avoue qu’il manque un peu d’idées !

Les légumes sans obligation
Peut-être que les élèves n’aiment pas les légumes mais le menu végétarien va les aider à les apprécier, sans les obliger.

Nous possédons aussi un potager, où il y beaucoup de légumes mais ce n’est pas assez pour tous les élèves alors nous mangeons d’autres légumes locaux. Dans l’avenir, il est aussi prévu d’installer un poulailler à coté de notre potager.

Même si tous les enfants n’aiment pas les légumes, on peut demander une  petite portion ; ainsi les élèves mangeront quand même des légumes et il y aura moins de gaspillage.

Bien sûr, aucun des employés n’oblige les enfants à finir leurs assiettes,  seulement il ne faut pas oublier que les légumes sont nos amis et qu’ils sont bon pour la santé ! Vive le menu végétarien 🙂

Pauline et Lisa, Collège des Baous

(Crédit photo : Collège Saint Jeannet)

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s